新闻资讯

产品展示

hthcom下载·华体会APP官网,中国搜狗应用公司

hthcom下载·华体会APP官网,中国搜狗应用公司

联系人：容经理

主营：盐水注射机、肉类食品机械、灌装机
手机：13180455500
传真：0311-85318991

QQ：1161245993

地址：石家庄市高新区太行大街

行业新闻

真空滚揉机的特点

2020-11-04

1775

真空滚揉机是在真空状态下，将肉块通过倾斜式滚揉（按摩）的循环运动，起到使肉质嫩化、充分吸收盐水、使蛋白质溶解的作用。增加了真空呼吸循环系统及真空吸料装置，使滚揉效果更趋，使用更为方便。真空滚揉机主要适用于蒸煮火腿、香肠等原料肉以及各种各类畜、禽、鱼类制品的腌制处理。物料肉在真空状态下，通过螺旋桨叶的强制循环按摩、摔打、静置，加速盐水分布和吸收，促进肌纤维蛋白的溶解和提取，提高产品质量，降低蒸煮损失。经过滚揉工艺，可以缩短腌制时间，改善肉品品质。主要作用: 提高盐溶性蛋白质的提取，使腌制液在肉内均匀分布并被充分吸收；增强了肉的结着力，提高产品的弹性；改善制品的切片性，防止-切片时产生破坏；增加保水性，提高出品率；增加产品的柔嫩性和结构稳定性。结构特点: 大多采用全不锈钢制造。立式装料，卧式倾斜滚揉，操作方便。配备继电器自动时间控制装置，实现正转、暂停、反转、暂停的自动工作循环。分体式抽真空系统。
使用高速变频斩拌机有哪些好处？

2020-09-24

1624

斩拌工艺对控制产品粘着性影响很大，所以要求操作熟练。就是说，斩拌是把用绞肉机绞好的肉再进一步斩碎，高速变频斩拌机从肉的组成来讲使有粘着性的成分析出，把肉和肉粘着起来。所以，斩拌机的刀必须保持锋利。斩拌机的构造是：转盘按一定速度旋转，在盘上安有成直角的斩拌刀（3~8片），以一定的速度旋转。斩拌机的种类很多，刀速各有不同，从每分钟数百转的超低速斩拌机到5000r/min的超高速斩拌机都有，可根据需要进行选择。使用高速变频斩拌机可对原料肉进行斩切、搅拌和乳化、防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、破坏，从而最大限度的保留了原有色、香、味及各种营养成分。通过斩切，提高了产品的细密度及和水的亲和力，使产品的弹性得到提高。切块机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点。不仅可斩切、乳化各种肉类，也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。因肌动蛋白和肌球蛋白具有丝状的结构蛋白体，外面由一层结缔组织膜包裹着，不打开这层膜，这层蛋白就只能保持本体的水分，不能保持外来水分。因此切块机斩拌就是为了打开这层膜，使蛋白质游离出来，这些游离出来的蛋白质吸收水分，并膨胀成网状蛋白质胶体，这种蛋白质胶体又具有很强的乳化性。能包裹住脂肪颗粒，达到保油保水的目的。
叶轮对于真空搅拌机的重要性

2020-09-24

1413

为了更好的实现物料的均匀搅拌而设计的一种机械——真空搅拌机，在生产过程中发挥着重要的作用。顾名思义，它是利用真空状态实现搅拌目的的，它在抽真空前，一定要保证搅拌桶内的物料是完全处于湿润状态的，这样就可以避免因物料造成的故障发生。而且还要注意真空泵在大气中连续工作的时间，最好是控制在两分钟之内，以免影响搅拌机的正常运行。但是在实际生产过程中，容易出现真空度不达标的问题，这种情况下我们先要检查搅拌机的真空泵及其核心部件。其次还可以检查真空搅拌机的密封性，等一切故障都解决之后，真空度的问题应该会有所改善。真空的搅拌机是工业生产中常用的设备，叶轮是设备中其中一个很重要的零部件。为了配以不同的搅拌机类型，叶轮的种类也有很多可供选择，如果对这方面不熟悉的话在选用的时候难免会感到困难。配用哪种形式的叶轮，还是要看被搅拌物质的性质，比如低粘液体的搅拌用桨式、弯叶涡轮式、折叶涡轮式、圆盘涡轮式、推进式、布鲁马金式和齿片式叶轮就可以了；如果换成是高粘液体的话，就要用锚式、螺带式和螺杆式的叶轮了。但是其中的螺杆式叶轮就有些特殊，需要配合导流筒或偏置安装才能起作用。如果在湍流状态下，推进式叶轮除了可以产生周向流动外，还能产生大量轴向流动，所以它也是一种典型的轴向流叶轮。而齿片式、桨式、弯曲叶涡轮式和直叶盘式涡轮在无挡板搅拌槽中，除了使液体产生与叶轮在一起回转的周向流外，由于叶轮的离心力的作用可以使液体沿叶片向槽壁射出，因此也被称为径向流叶轮。所以说叶轮的分类其实还是比较复杂的，要考虑很多因素，但最终的搅拌效果都是比较理想的，只是适用范围有些区别。
如何正确清洗盐水注射机？

2020-09-24

1675

说到使用盐水注射机设备，你需要注意很多事情。首先，使用前需要定期检查。只有通过检查，你才能放心地使用它。同时，在使用时，还需要按照平安规定进行操作，以便平安使用，使设备能够更好地工作。下面看一下盐水注射机厂家给我们事实上，当我们清洁时，主要是为了清洁盐水注射机网袋，因为在工作过程中，网带和注射针会频繁接触，所以网带上的油脂越来越难以清洁。清洁时，我们需要取下网带并仔细清洁。对于油脂，可以用60-70度碱性水清洗，清洗效果更好。清洁网带后，下一步是直接用水清洗网带下的框架工作台，然后清-除掉网带上落下的残余物，清洁设备的外观，之后清洁场地。如何正确清洗盐水注射机？另外盐水注射机厂家提醒大家，设备运行前要检查调整正常后，可开机运行，在运行过程中，应密切注意前后注射机的动作和传送是否协调。注射前的产品要摆放的厚薄、间距均匀平整，以保证注射效果均匀一致。以上就是本次清辉盐水注射机厂家为我们带来的内容，选择本公司盐水注射机价格实惠，生产经验丰富，结合实际加工生产在肉制品加工领域的应用变得更加完善。有想要了解更多盐水注射机的朋友可以关注我们的网站，希望对大家有帮助。
冻肉切块机的工作原理

2020-09-24

1604

hthcom下载·华体会APP官网,中国搜狗应用公司是一家专业生产，销售肉制品加工机械设备的厂家，我们生产的设备，运行更加的稳定，使用更加的方便，操作简单，安全，售后服务也是非常周到，欢迎来电咨询：13180455500！今天我们就先来介绍一下，冻肉切块机的工作原理。采用的是被动充填，可运动刀头和固定刀头交错剪切的方式，打开电源，调节动刀头和固定刀头之间的你需要的切块距离，然后从填充口放入冻肉，并用压合口咬合住冻肉，当电机运动时，带动压合口有规律恒定的向下施加压力，而后被挡板挡住至你事先调节好的高度，动刀被齿轮带动，与固定刀头形成剪咬的形式，切下冻肉由机架、电机、减速机、转动机构、一组动刀和定刀，以及一对压紧齿轮等组成。其基本原理为：由电机带动主轴促使动刀运转，与定刀形成剪切之势。减速电机带动一对压紧齿轮，当物料进入压紧齿轮时，促使其有序进给，直至动力与定刀之间。由于动刀的旋转，将物料有规律地切块。
带您了解真空滚揉机设备的性能

2020-09-24

1750

我公司主要经营、销售的真空滚揉机设备，相对于其他系列产品而言，采用的是转动支架和卧式液压倾斜滚揉的方式，具有更大的装载能力和更方便地卸料性能，其适用于中西式酱卤类、火腿、培根、休闲类等肉制品或者海鲜类食品的腌制加工，那么该设备具备哪些性能呢？真空滚揉机设备性能具体介绍如下： 1.启动平稳，启动时对于机器及各个部件的冲击都较小，减少了对机器的损伤。 2.触屏控制，对于工艺流程进行分布设定，能够满足多种产品的加工要求。 3.变频调速，根据生产工艺来设定不同的运转速度。 4.出料彻底，采用液压翻转系统，倒料完全彻底无死角，清洗十分方便。 5.一机多桶，滚揉桶和机架实现分类，能多桶运转。 6.桨叶结构可以根据滚揉物料和滚揉力度选择不同结构的桨叶。 7.设备的噪音极低，减速机驱动产生的噪音比较小。

快捷导航

hthcom下载·华体会APP官网,中国搜狗应用公司关于我们新闻资讯产品展示在线留言 hthcom下载·华体会APP官网,中国搜狗应用公司

关于我们

hthcom下载·华体会APP官网,中国搜狗应用公司
备案号：冀ICP备2020024757号-1
专业从事于盐水注射机肉类食品机械灌装机厂家欢迎来电咨询！
主营区域：石家庄邯郸秦皇岛沧州廊坊保定唐山承德邢台张家口
统计代码

hthcom下载·华体会APP官网,中国搜狗应用公司

联系人：容经理
联系电话：13180455500
地址：石家庄市高新区太行大街

你好，欢迎访问hthcom下载·华体会APP官网,中国搜狗应用公司官网！

咨询电话：13180455500

企业分站· 网站地图· RSS订阅· XML
您有 82条询盘信息！

新闻资讯

产品展示

最新新闻

热门搜索

hthcom下载·华体会APP官网,中国搜狗应用公司

行业新闻

真空滚揉机的特点

使用高速变频斩拌机有哪些好处？

叶轮对于真空搅拌机的重要性

如何正确清洗盐水注射机？

冻肉切块机的工作原理

带您了解真空滚揉机设备的性能

联系人：容经理
联系电话：13180455500
地址：石家庄市高新区太行大街

你好，欢迎访问hthcom下载·华体会APP官网,中国搜狗应用公司官网！

咨询电话：13180455500

企业分站· 网站地图· RSS订阅· XML 您有 82条询盘信息！

新闻资讯

产品展示

最新新闻

热门搜索

hthcom下载·华体会APP官网,中国搜狗应用公司

行业新闻

真空滚揉机的特点

使用高速变频斩拌机有哪些好处？

叶轮对于真空搅拌机的重要性

如何正确清洗盐水注射机？

冻肉切块机的工作原理

带您了解真空滚揉机设备的性能

LINK

联系人：容经理 联系电话：13180455500 地址：石家庄市高新区太行大街

企业分站· 网站地图· RSS订阅· XML
您有 82条询盘信息！

联系人：容经理
联系电话：13180455500
地址：石家庄市高新区太行大街